top
logo

 Srebrne technikum 2017

 kalendarz-roku-skzolnego KB sticker 2 

NPRC

Logowanie



Gościmy

Naszą witrynę przegląda teraz 36 gości 

Tradycje i obyczaje polskie: ,,Powiedział mi Bartek, że dziś tłusty czwartek...” Drukuj

Znalezione obrazy dla zapytania tłusty czwartek przysłowia

 

Tłusty czwartek    w kalendarzu chrześcijańskim ostatni czwartek przed Wielkim Postem; w tym dniu dozwolone jest objadanie się; tradycją dnia jest jedzenie pączków i faworków.

 

 

Pączkowo...

Początków tradycji Tłustego Czwartku należy szukać w czasach pogańskich, starożytnego Rzymu.
Pierwsze polskie pączki miały postać nadziewanego... słoniną
(tak! tak!) chlebowego ciasta, smażonego na tłustym smalcu.
W smaku były słone lub pikantne. Do tego podawano je z tłustym mięsiwem i popijano alkoholem.
Pączki zyskały w Polsce słodkie oblicze dopiero w II połowie XVI w.
Okrągłe, czyli ,,kulane" stały się na przełomie XVII/XVIII w.
 
W XVIII w. wraz z wykorzystaniem do przyrządzania ciasta

drożdży pączki zbliżyły się do znanej nam wersji.

Zwano je też ,,blinami", ,,babałuchami", ,,pampuchami", 
a na Śląsku ,,kreplami". O kreplach wspomina Biblia Leopolity z XVI w., Biblia Gdańska z 1632 r. oraz ojciec literatury polskiej Mikołaj Rej z Nagłowic - ,,Mnieysi stanowie pieką kreple, więtsi torty"...

 Mniam...

 

Znalezione obrazy dla zapytania tłusty czwartek przysłowia

 

 Podobny obraz

 

Podobny obraz

 

Podobny obraz

 

 

Podobny obraz

 

 

Znalezione obrazy dla zapytania tłusty czwartek przysłowia

 

 

 Ja ci życzę dziś smacznego,
zjedz też pączka choć jednego.
A do pączka smaczna kawa,
to dopiero jest zabawa!
Wszelkie diety dziś na boku,
Tłusty Czwartek
jest raz  w roku!

 

Znalezione obrazy dla zapytania tłusty czwartek przysłowia

  

 Jędrzej Kitowicz (1728 - 1804), historyk, pamiętnikarz, korespondent polityczny, ksiądz i  konfederat barski pisał w swoim „Opisie obyczajów za panowania Augusta III”...

,,Staroświeckim pączkiem trafiwszy w oko mógłby go podsinić, dziś pączek jest tak pulchny, tak lekki, że ścisnąwszy go w ręku znowu się rozciąga i pęcznieje do swojej objętości, a wiatr zdmuchnąłby go
z półmiska.
"

 

 

 

Źródło: Obyczaje w Polsce. Od średniowiecza do czasów współczesnych. Red. naukowa Andrzej Chwalba, Warszawa, Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015 -  w zbiorach biblioteki szkolnej ZSP Nr 2.; grafika Google

 Znalezione obrazy dla zapytania obyczaje w polsce pwn ksiązka


Redakcja: Lidia Jurek

 

Zmieniony: Środa, 06 Marzec 2019 17:47
 

 OFERTA JĘZYKOWA2mini..

rodo logo ankieta absolw WybierzStudia linkButon przetargie dziennik librus butonmaszzawodgimazjalistyifomaturzystyinfoLINK GRAF EKOKONTROLKI podreczniki zjecia_pozacke link linkoke linkwoj linkpowiat linkgmina linkpolicja skklogo_2  pckrlogo

 

 


bottom

Stworzone dzięki Joomla!. Designed by: Free Joomla Template, what is managed dns. Valid XHTML and CSS.